Proteína de alta calidad del salmón, carbohidratos complejos de la quinoa, fibra y vitaminas de los vegetales, grasas saludables del aceite de oliva.
Porciones: 1
Calorías aproximadas: 550 kcal
Ingredientes:
- 120 g de salmón (220 kcal)
- 60 g de quinoa cocida (110 kcal)
- 1 taza de brócoli al vapor (55 kcal)
- 1/2 pimiento rojo (25 kcal)
- 1 cucharadita de aceite de oliva (40 kcal)
- Limón, sal y especias al gusto
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Coloca el salmón en una bandeja, añade limón, sal y especias. Hornea 15–20 min.
- Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete.
- Saltea o cocina al vapor los vegetales.
- Sirve el salmón acompañado de quinoa y vegetales, añade el aceite de oliva por encima.
Indicada para:
- Personas que buscan recuperación muscular tras entrenamiento.
- Quienes quieren comidas completas y balanceadas (proteína + carbohidratos + grasas saludables).
- Personas que buscan alimentación antiinflamatoria por el omega-3 del salmón.
No indicada para:
- Personas con restricción calórica estricta (550 kcal puede ser alto para una sola comida).
- Personas con alergia al pescado.