Postre vegano con aguacate, cacao y sirope natural. Cremoso, sin azúcar refinado, ideal para cerrar el día con dulzura.
Esta mousse de cacao y aguacate es un postre saludable, vegano y sin azúcar refinado. Se prepara en minutos con ingredientes naturales como aguacate, cacao puro y sirope de arce. Rica en grasas saludables y antioxidantes, perfecta para quienes buscan dulzura sin culpa.
Tiempo estimado
- Preparación: 10 minutos
- Reposo en nevera: 30 minutos (opcional)
- Total: 10–40 minutos
Porciones
- 2 personas
Ingredientes y calorías
| Ingrediente | Cantidad | Calorías aproximadas |
|---|---|---|
| Aguacate maduro | 1 grande | 160 kcal |
| Cacao puro en polvo | 2 cucharadas (15 g) | 33 kcal |
| Sirope de arce o dátiles | 1 cucharada | 52 kcal |
| Leche vegetal (opcional) | 2 cucharadas | 20 kcal |
| Extracto de vainilla (opcional) | ½ cucharadita | 2 kcal |
| Total por receta (2 personas) | 267 kcal | |
| Por persona (aprox.) | 134 kcal |
Preparación paso a paso
- Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa.
- Coloca el aguacate en una licuadora o procesador junto con el cacao, sirope, leche vegetal y vainilla.
- Tritura hasta obtener una textura suave y cremosa.
- Prueba y ajusta dulzor si lo deseas.
- Refrigera 30 minutos para una textura más firme (opcional).
- Sirve en vasitos y decora con virutas de chocolate, frutos rojos o menta fresca.
Indicada para
- Dietas veganas o vegetarianas
- Personas que buscan postres sin azúcar refinado
- Quienes desean grasas saludables y antioxidantes
- Intolerantes a la lactosa o al gluten
- Postres rápidos y nutritivos
No indicada para
- Personas con alergia al aguacate o cacao
- Dietas cetogénicas estrictas (por el sirope)
- Quienes deben evitar alimentos ricos en grasa
- Niños muy pequeños si no toleran sabores intensos
